【氣炸鍋】薄荷羊排

我喜歡羊排，但不愛帶血的羊排，這是自己摸索出全熟但仍舊很鮮嫩的氣炸鍋料裡

【瑜珈】My Parum Guru－Shri Dharma Mittra

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一月到紐約看戲順便去了一趟位於23街的Dharma Yoga Center，去上我瑜珈老師的老師的課。

我的太老師－Shri Dharma Mittra生於巴西，從十幾歲便開此學習瑜伽，自1967年開始傳授古典瑜珈，至今已經51年。

【氣炸鍋】鹽酥雞替代品

自從買了氣炸鍋之後嘗試自己做鹽酥雞

我用的是雞腿肉，醃過之後加雞蛋麵粉放進氣炸鍋中，出來的成品還可以。但是前幾天發現一個更簡便的方法，不用在廚房備料備半天。

【南卡】左宗棠雞

一年多沒吃烤鴨，今天點了這道烤鴨麵

這是個很特別的組合，我從沒看過將烤鴨與湯麵放在一起的吃法。這是廣東烤鴨，因為已經浸在湯裡了所以香味稍微打了折扣，皮也厚了點以至於沒吃到什麼鴨肉。

瞧瞧金龍的左宗棠雞(General Tso's Chicken)，這通常是三、四個人合菜的份量，在這裡是一人份，加碗飯就是美國人的一餐。金龍很愛這道菜，我跟他說我們在餐廳很少點這道菜他還很訝異，就像他以為我們餐餐都有幸運餅(Fortune Cookie)一樣。

Jazz at Lincoln Center Orchestra

好歡樂，Big Band真適合節慶

大樂團是我年輕時幻想的求婚場景，男主角很帥氣地向樂團比個手勢，他們便開始演奏 Smoke Gets in Your Eyes, Moon River, Moonlight Serenade 之類的歌，之後男主角便單膝跪下獻上鑽戒，我優雅地伸出帶著白手套的左手接受鑽戒，接著所有人歡呼鼓掌。

以上都是少女的幻想，真實的場景是在後院，觀眾只有沼澤裡的烏龜，沒人鼓掌，我穿著拖鞋哭得唏哩嘩拉眼淚鼻涕直流，一點都不優雅。

人生中所有動人的時刻，很少是優雅的。電影不要再誤導人了。

【瑜珈】200小時瑜珈教師認證達成

前天我完成了瑜珈聯盟（Yoga Alliance） 認證的RYT 200小時的瑜珈師資課程，我們在沙灘上有一場很特別的儀式

【喬治亞州】佛羅倫斯颶風（２）

第二天醒來是個晴朗的好天氣

這裡跟南卡風雨欲來的緊張氣氛不同，天氣很好，我們很慶幸來對地方，而且訂到最後一個露營車位。跟鄰居打招呼發現大家幾乎都是因為撤離而來到這裡，但因為自己的家即將面臨颶風襲擊，所以營地並沒有平常歡樂的氣氛，大家都很安靜關注新聞。