2019年5月11日 星期六

【氣炸鍋】飛利浦HD9650氣炸鍋與配件開箱


五月份XXL大尺寸氣炸鍋HD9650/69降了快一百美金,從$347.84到$247.99


我用飛利浦氣炸鍋HD9641/96半年左右,是去年黑五時在亞馬遜買的,我很喜歡這台氣炸鍋,對它的表現可用驚艷來形容,以前以為氣炸鍋只能拿來炸薯條雞塊,沒想到功能非常強大,可以烤地瓜、燙青菜、烤肉、炸雞、煎魚、烤牛排,還可以做馬卡龍、蛋糕、比薩、元宵...等等。而且在烹調過程中隨時可以打開檢查是否太過火,若不足再增加溫度或時間即可,是一種不太容易失敗的烹調方式,而且還可以減油,感覺是一種蠻健康的烹調方式,而且兼顧了美味。

半年過後發覺這台氣炸鍋已經不夠用了,因為尺寸小,許多配件不容易找到,趁著五月份特價,我訂了一台9650送自己當母親節禮物。





速度很快,週四訂,週六就收到了。很大一個傢伙而且不輕,前面馬克杯與奧勒岡是參考尺



掛了Turbo,瀝油功能也再加強,我聽說這台功率很大,要調整食譜否則會燒焦



下面多一層接油盤



功能強大,正是我需要的



簡易圖解說明


烤網、食譜,內有註冊卡與說明書


食譜、說明書、註冊卡(註明只限美、加居民)





9650多了這一層減油器在底下



裝上去像電風扇



終於看到本人有多大,左邊是9650,右邊是9641



很重



比較9650與9641的容量


二者容量比較:
9650-Basket 8.5X8.5 inches, 3lbs, 4quarters
9641-Basket  6.5X6.5 inches, 1.8lbs, 2.75quarters
果然容量大很多,重量也重很多,如果不常用別買這麼大



左:9650  右:9641



9650底部有軌道,拿出烤籃時較安全,不會因為太重或太燙而發生危險



若要將整個底盤拿出來需要戴手套




9650背後的集線區設計較好,可將電線隱藏



但長度只有長一點而已




9650的控制面板可依照不同食物自動調整溫度,這是冷凍食品的溫度



這個是烤魚的溫度



也可調整為手動模式


9650非常大也非常重,我們拿8quarters的Instant Pot來做比較



兩個一樣大




因為在亞馬遜買氣炸鍋只付一個烤籃,所以我另外買了一組配件




價格如圖





打開箱子首先映入眼簾的是一本印刷有點粗糙的食譜




裡面有這麼多東西




派或比薩盤、矽膠隔熱墊、燒烤架


夾子、矽膠刷與小杯子蛋糕模


烘焙紙、蒸架與吐司架,上面那一片金色的是間隔板,可以同時料理不同的食物
我發現吐司架拿來烤培根很好用




蛋糕盤、馬芬盤、食譜


這些配件夠我用好一陣子

接下來就是試用了,家裡沒啥東西好試,來個最簡單的BBQ好了


由於我怕燒焦,所以很保守用350F烤了10分鐘,發覺裡面溫度已達到170,表示已全熟,後來再用375F 烤2分鐘



裡面還有肉汁



櫛瓜也不會太熟,保留了原汁


所以我的結論是:第一次使用感覺9650還不錯,沒有想像中那麼猛烈,以後做東西也不用分兩次煮,省了不少時間,期待以後的甜點也能如此順利。



註:由於原廠與後來訂的配件都沒有煎烤盤,所以另外找到一個適合XXL尺寸的煎烤盤。


如右,沒有獨立的把手



把原廠附的烤網拿起來,直接換成煎烤盤即可


可下載:飛利浦氣炸鍋HD9650中文說明書



關於電壓的問題,這是9650底下的小貼紙



五個毛小孩給我的母親節卡片,感謝他們的老爸