前幾天金龍建議到一家名叫Cracker Barrel的餐廳吃早午餐，我還蠻喜歡的，因為除了餐廳之外還有賣許多懷舊糖果與鄉村風的服飾，吃完可以順便逛逛。
點餐時他建議我一道名為Chicken Dumplings的菜，我當時想他也吃過不少亞洲食物，建議的餐點應該不差，但Chicken Dumplings是什麼東西？雞肉餛飩？雞肉包子？老外對Dumpling這個字的定義很寬，從包子、水餃、餛飩、煎餃、小籠包、蒸餃、燒賣全歸類為Dumpling。
上菜之後只見一盤白帥帥的東西：
簡而言之，就是水煮雞胸肉跟一些很厚的麵團與些肉汁，我悶悶地吃了幾口，想到「食之無味棄之可惜」這幾個字，很想跟金龍交換他的鱒魚。突然之間靈光乍現！這......這不就是所謂的麵疙瘩嗎？小時候媽媽常煮的。頓悟之後心情好些，一邊想念老母，不知不覺把整盤吃光了還掃掉一盤馬鈴薯泥與一碗水果，並不是因為它好吃，而是我在邊想老母的過程中不小心把它吃光了。
後來想想其實我不是第一次點Chicken Dumplings，在祕魯的庫斯科，他們把所有的中式餐館稱為"Chifa"，取中文「吃飯」的諧音之義。大多數的Chifa都是簡體中文，我好不容易看到一家正體中文的Chifa，非常興奮邊走邊喘地進去。
前情是這樣的：祕魯是我在2013年環遊世界的最後一站，整個暑假獨自走下來我已經疲憊不堪，想去的地方都完成心願，只剩下馬丘比丘。但我從利馬搭飛機上庫斯科之後，一出機場頭痛欲裂，高山症立即上身，雖然已經照台灣醫生指示上山前24小時服用預防高山症的藥，並且出現四肢末端發麻的副作用，所以當時我身上有高山症加副作用的相輔相成，我吸不到氧氣、頭痛欲裂、走一段路要停下來喘很久。
在民宿整整昏睡兩天，只能在對街的"7-11" 買一些簡單的麵包與巧克力，搭配民宿女主人好心給我的古柯茶。
總之我把它們嗑完了，沒有滿足但這已經是那個禮拜最豐盛的一餐。我已經告訴你們Chicken Dumplings在不同國家的不同面貌了，如果各位還是堅持要點的話，就給他點下去吧，根據這兩次經驗，都沒好下場就是了。
後來我的高山症是靠嚼古柯葉治好的，祕魯的景點多半是高海拔或是要爬很多石階，出門時非常實用。路邊或市場便有販售，除了葉子、茶包之外還有古柯糖，沒記錯的話一包兩塊美金，可以嚼一個禮拜，但離開祕魯前要將所有古柯製品丟掉，否則在美國轉機時可愛的緝毒犬會讓你回不了家。
點餐時他建議我一道名為Chicken Dumplings的菜，我當時想他也吃過不少亞洲食物，建議的餐點應該不差，但Chicken Dumplings是什麼東西？雞肉餛飩？雞肉包子？老外對Dumpling這個字的定義很寬，從包子、水餃、餛飩、煎餃、小籠包、蒸餃、燒賣全歸類為Dumpling。
上菜之後只見一盤白帥帥的東西：
這東西會好吃我頭剁下來給你當球踢
簡而言之，就是水煮雞胸肉跟一些很厚的麵團與些肉汁，我悶悶地吃了幾口，想到「食之無味棄之可惜」這幾個字，很想跟金龍交換他的鱒魚。突然之間靈光乍現！這......這不就是所謂的麵疙瘩嗎？小時候媽媽常煮的。頓悟之後心情好些，一邊想念老母，不知不覺把整盤吃光了還掃掉一盤馬鈴薯泥與一碗水果，並不是因為它好吃，而是我在邊想老母的過程中不小心把它吃光了。
後來想想其實我不是第一次點Chicken Dumplings，在祕魯的庫斯科，他們把所有的中式餐館稱為"Chifa"，取中文「吃飯」的諧音之義。大多數的Chifa都是簡體中文，我好不容易看到一家正體中文的Chifa，非常興奮邊走邊喘地進去。
前情是這樣的：祕魯是我在2013年環遊世界的最後一站，整個暑假獨自走下來我已經疲憊不堪，想去的地方都完成心願，只剩下馬丘比丘。但我從利馬搭飛機上庫斯科之後，一出機場頭痛欲裂，高山症立即上身，雖然已經照台灣醫生指示上山前24小時服用預防高山症的藥，並且出現四肢末端發麻的副作用，所以當時我身上有高山症加副作用的相輔相成，我吸不到氧氣、頭痛欲裂、走一段路要停下來喘很久。
在民宿整整昏睡兩天，只能在對街的"7-11" 買一些簡單的麵包與巧克力，搭配民宿女主人好心給我的古柯茶。
民宿對面的7-11，當地的雜貨店
那兩天我便靠這些東西過活
看到這家Chifa時我已又餓又冷昏睡兩天，很需要熟悉的熱湯撫慰身心靈，雖然走五步要停下來喘十秒
除了正體中文之外裡面還有紅燈籠，好可愛，我已經很久沒遇到台灣人了，真期待與老闆聊聊
結果老闆與老闆娘都是祕魯人，我有些失望。菜單上選擇不多，看到Chicken Dumplings就點了，雖然不知道那是啥但很值得期待！上菜之後是這個樣子的：
兼容並蓄的餐具，中式西式皆可使用，端看客官您的心情
未加醬油或蠔油的炒河粉，沒關係重點是餛飩湯
結果餛飩湯長這樣......是誰教你們把餛飩皮跟餡分開煮的？！
總之我把它們嗑完了，沒有滿足但這已經是那個禮拜最豐盛的一餐。我已經告訴你們Chicken Dumplings在不同國家的不同面貌了，如果各位還是堅持要點的話，就給他點下去吧，根據這兩次經驗，都沒好下場就是了。
後來我的高山症是靠嚼古柯葉治好的，祕魯的景點多半是高海拔或是要爬很多石階，出門時非常實用。路邊或市場便有販售，除了葉子、茶包之外還有古柯糖，沒記錯的話一包兩塊美金，可以嚼一個禮拜，但離開祕魯前要將所有古柯製品丟掉，否則在美國轉機時可愛的緝毒犬會讓你回不了家。
同場加映：庫斯科的路邊小吃，烤牛心，味道還不錯，加上馬鈴薯會有一點飽足感
