【北卡】大煙山國家公園與月桂樹瀑布

佔地21萬公頃，橫跨北卡羅來納州與田納西州，大煙山國家公園（Great Smoky Mountains National Park）有非常茂密的森林，種類繁多的野生動物，包含黑熊、麋鹿、火雞......等等旅客在路上很容易便可遇見，這裡也是北美原住民Cherokee族的居住地。

Garmin聲明函

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2013年8月環遊世界之旅，獨自來到阿根廷的布宜諾斯艾利斯，我跟計程車司機比手畫腳拼拼湊湊勉強可以溝通我要去的目的地，車上他不時從後照鏡打量我非常好奇。後來發現他用Garmin導航，我們終於有交集開始用簡單的英文字溝通，並且向他介紹我的國家台灣。

當時我已經走了兩個月，身心俱疲，沿途沒有旅伴可說話，這個導航的出現讓我在寒冷的阿根廷心裡昇起一絲暖意。

可惜以後沒機會了，這家公司也不會在意他們曾經是我們向這世界介紹台灣的話題。

【南卡】美國南方豪邁海鮮

美國南方（American South 或 Southern United States）的定義，根據維基百科，無論歷史或現代定義都包含我所居住的南卡羅萊納州。這裡的飲食與紐約或西部大城很不同，一般人會認為這裡的食物口味較重、較油膩，但實際接觸之後發覺並不是每樣菜都很重口味，但善用當地食材這點是錯不了的。

南卡這個州有很長一段濱臨大西洋岸，加上沿海養殖，海鮮也是這裡的特色，有許多海鮮自助餐廳提供魚蝦蟹等標榜新鮮又便宜的海鮮，但真正便宜的海鮮不在這些觀光客絡繹不絕的餐廳，而是在地的海鮮市場。這裡的海鮮市場跟台灣的很不同，是單獨一家在各自的房子裡，內部也沒有魚腥味，所有魚蝦蟹透過玻璃櫥櫃整齊排列，大部分都已切片處理好，難怪有許多美國小孩沒見過整隻魚長什麼樣子。

從挑選到付款都不用碰到海鮮

【開曼群島】東岸浮潛與Eagle Rays餐廳

金龍2017年在開曼

在浮潛前一天，金龍已經自行去潛水，帶回來一些照片。他潛水幾十年，之前也曾經當過潛水教練，而且他學潛水的動機是因為一部名為Creature from the Black Lagoon（黑湖妖潭）的電影。這部片在講什麼？跟《水底情深》有一樣的大綱，但前者是1954年的電影，所以《水底情深》的劇情並非原創。

獨自旅行之必要

2010年獨自前往西班牙與葡萄牙，某天晚上搭機回馬賽時，在地中海上空看見一輪滿月以及撒在海面上的嶙峋月光，在讚嘆之餘腦海浮現這首Moonlight Serenade的旋律。若干年後以這首歌出發，我完成了一個劇本。

2017年脫離單身，有一個非常棒的伴侶，旅行不再是一個人。 然後呢？電影可以就此Final，但人生並非從此停止，吃喝拉撒日子還是要繼續。

金龍的旅行跟我很不一樣，他平日工作不容許出現錯誤，壓力大，度假時需要悠閒舒適。我平時處理生老病死的排練時間很長，休假時需要比劇本裡更多的刺激才能滿足。跟他一起旅行我瞭解原來旅行可以這麼輕鬆，你可以不用擔心明天的行程、晚上青旅是否安全以及下次一問路是否可以靠比手畫腳得到答案。

我很想念那個帶著一個揹包一個登機箱便跑去環遊世界的自己，每天出門是一種冒險，一但對這種刺激上癮，度假式的旅行會覺得少了點什麼，扒手呢？迷路呢？亂開價的計程車呢？三更半夜在房間裡唱歌的室友呢？在Timeshare的度假村裡，你看不到這些東西，吃好住好連活動都安排得很有質感，一切不美好的事物都被隔絕在度假村之外，但你很清楚這世界並非如此運轉，旅館會有臭蟲、路上會有乞討者、喝水會下痢，這些不美好的事物造就了這個世界的美好。 

很慶幸金龍看不懂中文也不知道我在靠杯，最近因為無法出境覺得有點無奈。在無法出國無法工作的這段時間，只能做家事與做運動，連書寫都失去動力，安逸果然是最大的殺手。在兩人關係中，各自保有自我並且達成平衡式的妥協，才能維持這段關係的美好，任何一個人失去自我都會破壞這關係的平衡。 

地中海上的一輪明月，因為當下無人分享而讓這回憶更顯珍貴，有些事情即使再親密的人都無法分享。每個人都有自己的回憶與記憶，這是你跟你自己之間的事，我得動手計畫一次獨自旅行，無憂無慮的度假方式就當是我們的約會，但旅行這件事，需要一個人面對。

2010年葡萄牙

【南卡】Cornish Game Hen 烤子雞

Cornish hen或Cornish game hen是一種5-6週大的雞，雖然叫hen但有公有母，肉質很鮮嫩，我在超市發現的。

【開曼群島】Over the Edge－獅子魚Ceviche

在大開曼島可以進行許多水上活動，島的西邊是鬧區，東邊觀光客較少，所以不會看見像墾丁那樣摩肩擦踵的情形，景點間需要自行開車才能抵達。在這裡開車需適應右駕，我是完全無法轉換所以沒有開車，全靠金龍一人，但還好這個島不大，點與點之間不會開太久。即使他可以左右開弓，遇到路口還是會減速思考一下方向。

開曼群島元（KYD）與台幣間的匯率大約是1:36，我認為這裡的消費很高，比美國境內要高。上網可以預訂潛水或浮潛等活動，我們到的第二天沒有安排行程，所以在度假村對面的紀念品店與超市逛了一下，並且到鄰近的餐廳吃飯。

Over the Edge 這家餐廳位於大開曼島北方，說是在島嶼的邊緣也不為過，這附近沒有明顯的指標或建築