【環遊世界】阿拉伯世界的齋戒月

杜拜是我很好奇的城市

阿拉伯世界對我而言一直是個謎，大多時間是從新聞當中得到零星的認識，除了新聞中的幾位主角之外，我能叫得出名字的只有紀伯倫。

杜拜位於阿拉伯聯合大公國，是七個大公國之一，十六世紀曾被葡萄牙入侵，也曾被英國統治。杜拜位於波斯灣東南岸，大家可能認為這裡靠石油便可以躺著賺，但其實產油收入只佔收益的5%左右，經濟收入大多為觀光、金融、航空。

【環遊世界】印度小記

1、Incredible India 這個詞是真的，但我傾向負面的態度，建議新手背包客累積多一點旅行經驗再到印度。

2、我去的兩個機場門口都有持槍的軍人駐守，需出示機票或定位紀錄才能進機場，送機的親友無法進入。

【環遊世界】泰姬瑪哈，我不愛妳

泰姬瑪哈陵是我到印度的目的，1983年被聯合國列為世界文化遺產，有著很浪漫的傳說：蒙兀兒第五個皇帝沙賈汗的其中一位妻子慕塔芝・瑪哈，是沙賈汗非常珍愛的妻子，因此生產了十四次，不幸的是她死於最後一次產後的產褥熱。這座墳墓是她臨終的願望之一，要沙賈汗替她建造一個美麗的長眠之地，並要求他終身不得再娶。

【環遊世界】前往阿格拉之路

號稱滿街都是騙子的德里滿街都是號稱的公立旅行社，號稱車況佳、收費合理、行程精彩、無購物行程，一切都是號稱。看了許多人在當地被騙的經驗，加上我的導遊實際上只是位從沒去過那些景點的大學生，於是便自己想辦法移動至阿格拉。

嚴格說起我在德里待的時間並不短，但因為邊旅行邊寫評鑑報告，所以有兩天時間待在旅館，趁採買瓶裝水、吐司與水果的機會出門走走。附近有許多旅行社，沒有一家值得信任。應該如何判定哪家旅行社是否值得信任？只要看一眼就大概知道，從外觀、招牌、人員說話的方式與態度，你可以知道對方是否為專砍觀光客的騙子，即使是自助旅行新手也不會貿然走進去。

這是我在網路上找到的公立旅行社，有台灣旅客的經驗談

【南卡】Capt Juel's Hurricane Restaurant

我發覺這裡的海鮮餐廳很喜歡叫ＸＸCaptain，彷彿每位船長都有自己的餐廳。今天去的這家叫Capt Juels Hurricane Restaurant, 附帶一提，大自然景象也是商店常用名稱，例如有一家紀念品店叫Tsunami(海嘯)，威力越大越厲害的感覺。

這家餐廳在碼頭旁，也是搭Casino boat的碼頭，會到這家餐廳是因為龍媽喜歡他們家的干貝。

這家餐廳頗大，可選擇在室內或室外用餐

我們選擇室外看船

這是之前搭過的Casino Boat, 船上有buffet, 開到外海便可開始賭錢

龍媽的最愛開胃菜，培根捲干貝

【南卡】Egg Muffin 作法

我非常喜歡鹹派，每次到星巴克都會碰運氣看當天鹹派賣完了沒，到新餐廳也都會檢查菜單上是否有鹹派。我對鹹派簡直到了崇拜的地步，如果食物可以成為宗教，鹹派是我的信仰。一種叫Egg Muffin的食物可省去做派皮的步驟，味道也差不多，美國人通常拿來當早餐。內餡非常自由，愛加啥就加啥，而且葷素皆可。

先將想加入的餡料切丁之後大概翻炒一下，不用太熟。我的餡料是洋蔥、羽衣甘藍（Kale）、蘑菇、火腿。準備了兩種起司：帕馬善與切達。

容器記得要先噴一點奶油才不會黏住拿不起來，最底層撒一些帕馬善起司，之後依序為：洋蔥、蘑菇、羽衣甘藍與火腿。